Haber Detayı
14 Mayıs 2019 - Salı 22:40 Bu haber 320 kez okundu
 
Uzun yaşıyorsak sebebi nivik
Gölköy’de uzun ömrün kaynağı olarak gösterile bitkilerin toplanma zamanı başladı.
YAŞAM Haberi
Uzun yaşıyorsak sebebi nivik

Gölköy'ün çeşitli mahallelerinde uzun ömür kaynağı olan bilinen ısırgan, nivik, cacık,  melocan, mendek, kaldirik gibi bitkilerin toplanmasına başlandı. Gölköy'ün  dağlık ve nemli arazilerinde yetişen otlar evlerde yemeklik  olarak tüketiliyor.

O otları toplayan isimlerden biri olan Erol Çelik, “Türkiye'nin en uzun ömürlü ve sağlıklı 10 yeri arasında gösterilen Gölköy ili ilgili bilim insanlarının çalışmaları var. Bu çalışmaların sonuçlarına göre, uzun ömürlü olunması, iklim koşullarından diyebiliriz. Tabiat ve coğrafi güzellikler etkiliyor. Beslenme alışkanlıkları etkiliyor.  Uzun ömrün sırrının ısırgan, nivik,  melocan, mendek gibibitkiler olduğunu büyüklerimiz söylüyor.  Kaldirik toplamasının biraz zahmetli. Sabahın erken saatlerinde dağlara veya fındık bahçelerine giderek bunu topluyoruz. Toplarken tek tek kaldirik otunu kökünden kesiyoruz. Tabii bu da biraz zahmetli oluyor. Gölköy’de bolca yetişen bir sebze türü olan kaldirikin çeşitli usullerde yemeği yapılıyor. Asıl önemlisi bunlar organik ve doğal ürünler." dedi.

Kaynak: (Olay) - Ordu Olay Editör:
Etiketler: Uzun, yaşıyorsak, sebebi, nivik,
Yorumlar
Haber Yazılımı