Ünye’de faaliyet gösteren Yufkacı Soner Kılıç, kuru yufkanın bir gelenek haline geldiğini söyledi.

-“Talep yoğun”-

Kılıç, kuru yufkaya talebin yoğun olduğunu belirterek; “Her sene olduğu gibi bu sene de ramazan yufkasına rağbet var. Ramazan denince akla kuru yufka geldiği için genellikle talep oluyor. Bizde elimizden geldiği kadar iyi hizmet vermeye gayret ediyoruz.”dedi.

Evde imkanı olan kadınların evde yufka açmayı tercih ettiğini söyleyen Soner Kılıç, “Yufka biraz zahmetli olduğu için müsait bir yerin olması lazım. Gücü olmayanlar, yaşlı olanlar ve imkanı olmayanlar kendileri yapmak yerine almayı tercih ediyor.”diye konuştu.

Yufkacı Kılıç, kuru yufkanın ramazan ayında artık gelenek haline geldiğini sözlerine eklerken, yufkanın yanında kadayıfın da çok tüketildiğini söyledi.