Ordu’da Peynir Altı Suyu İşleme Tesisi Kurulması İçin İstişare Toplantısı Yapıldı

Vali Muammer Erol, endüstriyel süt ürünleri sanayisinin en önemli sorunlarında birisi olan peynir altı suyunun ekonomik yönden değerlendirilmesi için Ordu’da peynir altı suyu işleme tesisi kurulmasını değerlendirmek üzere sektör temsilcileriyle bir araya geldi.

Valilik toplantı salonunda, Vali Muammer Erol’un başkanlığında yapılan toplantıya, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Osman Zeki Ardahanlıoğlu, Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürü Hüseyin Öztürk, İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Ordu Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Necat Avcı, Ordu ili genelinde üretim yapan endüstriyel süt ürünleri sanayi sektörünün temsilcileri katıldı. Toplantıda, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Osman Zeki Ardahanloğlu, Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) Uzmanı Mehmet Sezgin, Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Proje Amiri Zeki Bayrak Demirel, tarafından birer sunum yapılarak, Ordu’ya kurulması planlanan peynir altı suyu işleme tesisinin sağlayacağı ekonomik faydalar, işletme kurulum maliyeti, kurulacak işletmeye Devlet tarafından verilecek destekler hakkında Vali Muammer Erol’a ve toplantıya katılanlara kapsamlı bir bilgilendirmede bulunuldu. Toplantıya katılan endüstriyel süt ürünleri sektörü temsilcilerini de dinleyen Vali Muammer Erol, “Ülkemiz ve ilimizde üretim yapan endüstriyel süt işleme tesislerinin karşılaştığı en önemli sorun, peynir altı suyudur. Peynir altı suyu direkt alıcı ortama bırakıldığında ciddi çevre kirliliği yaratmaktadır. Yasalarımıza göre de cezası ağırdır. Peynir altı suyunu işlenmek suretiyle süt tuzu başta olmak üzere mamul gıda maddeleri elde etmek mümkündür. Ülkemizde bunu yapan işletmeler vardır. Katma değer yaratan ve ekonomik değeri olan peynir altı suyunun değerlendirilmesi için ilimizde de bir işleme tesisi kurulmasını arzuluyoruz. Peynir altı suyu işleme tesisi için Devletimiz de ciddi destekler vermektedir. Yapılan sunumlarda işleme tesisinin maliyetinin yüksek olduğu ifade ediliyor, ancak sektör temsilcilerimiz bir araya gelerek ortaklaşa bir işletme kurabilirler. Kamu olarak bizler de sektör temsilcilerimize ön ayak oluruz. Ordu Büyükşehir Belediyemiz de bünyesindeki şirketlerle bu işletmelere iştirak etmek istiyor. Güzel bir birliktelikle bu fırsatı hep birlikte değerlendirelim istiyorum” dedi. Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler de Ordu’ya kurulması planlanan peynir altı suyu işleme tesisi için görüşlerini dile getirerek, “Sunum yapan arkadaşlarımız gayet güzel bir çalışma yaparak, bizleri bilgilendirdiler. Öncelikle bizler, Ordu’daki süt üretimini artırmalıyız. Kurulu olan işletmelerimizin kapasitelerini artırmalıyız. Ordu ili olarak süt ürünleri üretiminde de söz sahibi olmalıyız. Ancak, ekonomik değeri olan peynir altı suyunu da mutlaka ilimizde kurulacak işleme tesisi ile birlikte değerlendirmeliyiz. Kurulacak işleme tesisinin maliyeti yüksek gibi görünse de ilimizde yapmamız gereken bir yatırım. Ordu Büyükşehir Belediyesi olarak biz de işin ucundan tutabiliriz. Aklımızı ve imkanlarımızı hep birlikte kullanalım ve bu tesisi ilimize kazandıralım” diye konuştu.