Kimseye lafım yok benim, kendim okur kendim söylerim. Dilimde tüy bitse de, tüyü bitmemişin derdi, derdim olur. Efendim memleketimizde yapılan hayırlara  haaayır! diyecek halimiz yok. Yapılan hayırda,kar tanesi kadar kâr amacı güdülmüşse, o hayırı yapanların yüksek dağların eteklerinde güdülmesi gerekir. Bir elinle verirken öbür elinle almayacaksın azizim. Bir elinle Kermes düzenleyip,millete porsiyonu 1 TL ye dolma,0,5 TL ye su böreği satacak,öğrencilere yardımcı olacaksın, bir elinle de o öğrencinin babasının lokantasına darbe vuracaksın. Böyle bir dünya yok paşam. Sen ses etmedin biliyorum da bana ne oluyor ki,adama demezler mi sende o Kermeste Gürcü Kavurması yemedin mi? Yedim yedim de,yedikten sonra her zaman yediğim dükkanın önünden geçemeyince anladım. Yılda 20 kermes olsa ve bu kermeslerde tamda esnafın iş yaptığı yerin göbeğine kurulsa, esnaf da yılın o önemli 20 gününde(festival,bayramlar,kutlu doğum haftası vs) adam gibi iş yapsa kim kimin hakkına girer,kim daha çok hayır işler; tabi doğal olarak kermesi düzenleyenler biz hayır işledik deseler de,esnaftan kuvvetli bir hayır alıyorlar zaten. Kardeşim, yoldan geçen seyyar satıcıları kök söktürüyorsunuz,kaçak çalışıyorsun,vergin yok falan diye.. Kermesi düzenleyen hayır işliyorsa, seyyar satıcı çoluk çocuğuna rızk kazanarak da hayır işlemiyor mu? O halde,önüne gelen mülkü amirden izin alıp kermes düzenliyorsa ben buradan seyyar satıcı kardeşlerime sesleniyorum,sizin yanınıza,polisi zabıtası geldi mi, -kardeşim, ben seyyar kermes düzenliyorum! deyin. Nedir,birader bunun çaresi derseniz,çok basit ama nedense kimsenin işine gelmiyor. Belediye sadece kermes yapılacak,esnafın iş yaptığı yerlere yakın olmayan bir yer tahsis edecek, kermes yerinde,elektrik,su,wc  olacak. Kermesi düzenleyenler istediği takdirde gece belli bir saate kadar etkinliğini düzenleyecek. Ziraat odası karşısındaki yer aklımdan geçiyor bu arada. Kermes düzenleyecekler belediyeye müracaat edecek,belediye listesinden bakıp ayın şu günleri müsait deyip onay verecek. Kermesi düzenleyecek olanlar kermes yerinde elektrik,su wc gibi hizmetlerin de faydalandığı ve belediyenin özel olarak sadece kermesler için düzenlediği yer için belediyeye kaç gün kalacaksa belirli bir oranda para yatıracaktır. Hem belediye kazanacak,hem de kermesi düzenleyenler adam gibi kermesini yapacak,çadırların altında,elini yüzünü yıkamaya yeri olmayan,yeri kalmayıp ayakta yiyenleri olmadığı,esnafı mağdur etmeyen,amacına ulaşan bir kermes olacak. Oraya da  kim geliri kermesçiler düşünecek,tasavvuf müzik konseri verirsin,konuşmacı çağırırsın,şiir dinletisi yaparsın onu bilemem. Ünyenin tam göbeğinde kermes düzenlemek kolay üstadım,sen 3 günde 150 tepsi su böreğini sattın da, 150 esnaf ne sattı. Git Bayramca da yap kesmesi  150 yi o zaman sat görelim, o zaman bir hayır işlersin zaten vesselam.